огурец, апельсиновый и лимонный фреш, сахарный сироп

Профитроли с заварным кремом поливаются теплым шоколадом и посыпаются орехами.

Соус томатный, сыр моцарелла в рассоле, масло оливковое, базилик

Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное

Слоеное тесто, заварной ванильный крем, яблоки, корица, сахар, шарик ванильного мороженого

Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан

Рукола, сыр моцарелла, томаты узбекские, соус песто, домашний крем бальзамик.

Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, паста орзо, петрушка, оливковое масло

огурцы, помидоры, петрушка. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло

Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, сыр Пекорино

моцарелла, куриная грудка, салат айсберг, соус цезарь, сливочный соус

огурец, апельсиновый и лимонный фреш, сахарный сироп

пюре земляники, сок лайма, мята, содовая, лайм

Печенье савоярди, кофе американо, сыр маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, какао

Спагетти, оливковое масло, соус томатный, базилик, чеснок, масло сливочное, пармезан

300 гр.

Томаты, сахар, оливковое масло, страчаттелла, томаты пелати (консервированные в собственном соку), овощной бульон, лук, морковь, сельдерей

салями, моцарелла, соус томатный

Помидоры узбекские, руккола, сыр буррата, базилик свежий, соус домашний крем-бальзамик, оливковое масло

фреш лайма и грейпфрута, вишнёвое пюре, лавандовый сироп, содовая, лимонный сок

Шоколадный десерт с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого и вишневым соусом

Говяжий бульон, сливки, говяжий фарш, шпинат, сельдерей, лук, картофель

Ростбиф, чипсы из картофеля, микс салата, редис. Медово-горчичная заправка

спагетти, соус томатно-сливочный, фрикадельки (говядина, бекон) пармезан

Соус томатный, моцарелла в рассоле, салями, артишоки, ветчина прошутто фунги, шампиньоны, маслины, масло оливковое, базилик

клубничное пюре, пюре маракуйи, лимонный фреш, лайм, сахарный сироп, содовая

Сливки, яйцо, сахар, стручковая ваниль

Сыр, горгонзола, груша свежая, масло оливковое, пармезан, перец черный молотый, сахарная пудра, сливки

Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка

Говяжьи щечки, томаты, соус песто, руккола, крем-бальзамик, соус демиглас

Салат романо, салат айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь (с добавлением анчоуса), хлеб (гренки)

Сливки, лосось копченый, масло сливочное, петрушка, тальятелле

пюре земляники, сок лайма, мята, содовая, лайм

Моцарелла в рассоле, прошутто ди парма, руккола свежая, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан

Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой

Соус рагу болоньезе, паста Тальятелле, масло сливочное, сыр пармезан, розмарин

Кальмары обжариваются с чесноком, сливочный соус, томатный соус, цукини, чиабатта

Салат романо, салат айсберг, креветки тигровые жареные, сыр пармезан, соус цезарь (с добавлением анчоуса), хлеб (гренки)

соус сливочный, горгондзола, моцарелла, пармезан, скаморца

фреш лайма и грейпфрута, вишнёвое пюре, лавандовый сироп, содовая, лимонный сок

Подаются с картофельным пюре и трюфельным соусом

Микс салат, куриное филе, авокадо, яйцо пашот, соус йогуртовый

клубничное пюре, пюре маракуйи, лимонный фреш, лайм, сахарный сироп, содовая

Вонголе, обжаренные на растительном масле, со слайсами чеснока, рыбным бульоном, помидорами конкассе, рубленной петрушкой, базиликом и сливочным маслом. Подаются с микрозеленью

Соус бальзамик, помидоры, томатный соус, рукола, буррата, моцарелла

апельсин, пюре маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая

Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус ,перец чили и петрушка

Томаты, страчателла, фундук, фисташка, орегано, оливковое масло

Спинка трески, картофель, томатный соус, маслины, базилик, чесночное масло

Паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, рукола, сливочный соус

Яйцо пашот, пармезан, бобы эдамаме, микс салат, зеленое яблоко, свежий огурец, авокадо, соус медово-горчичный.

Корень сельдерея, утиная грудка, соус апельсиновый

апельсин, пюре маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая

Каламарата, сливочный соус с демиглас, говяжья вырезка, пармезан.

Сливки, моцарелла, белые грибы, зелень, трюфельное масло.

яблочный и лимонный фреши, сироп яблоко, сахарный сироп, содовая

соус томатный, моцарелла, шампиньоны, ветчина прошутто

Рукола, авокадо, креветки, кедровый орех, оливковое масло с лимоном, пармезан

Спагетти, креветки, сливочный соус, мята, цедра лимона, чеснок.

Щечки говяжьи, пюре картофельное, соус демиглас

Авокадо, помидоры черри, яйцо пашот, соус песто.

Куриное филе, панировка, картофель по-деревенски, томаты конкассе

Картофельные ньокки, томатный соус, пармезан, моцарелла, базилик

яблочный и лимонный фреши, сироп яблоко, сахарный сироп, содовая

Мидии, креветки аргентинские, кальмар, сибас, дорадо, моцарелла, соус томатный, масло оливковое, тесто

пюре малины, базилик, сок лимона, сахарный сироп, содовая

Томатный соус, моцарелла, базилик

Креветки, масло чесночное, зелень

спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары, томатный соус.

Кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, болгарский перец

Микс салат, картофель мини, помидоры черри, соус горчичный, форель, куриное яйцо.

Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, черный перец

пюре малины, базилик, сок лимона, сахарный сироп, содовая

360 гр.

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, сливки, картофельное пюре

спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан

пюре черной смородины, лимонный фреш, сахарный сироп, сироп лаванды

чиабатта, лосось слабосоленый, творожный сыр

Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто

Свиная вырезка, бекон, картофель пай, грибной соус.

Томатный соус, моцарелла, говяжья салями острая

Сыр моцарелла, говяжья котлета, огурцы корнишоны, помидоры узбекские, соус тартар, салат айсберг, панировка. Подается с картофелем по-деревенски

Рис карнароли, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного масла, чеснока и жареных белых грибов. Подается с пармезаном, петрушкой, трюфельным маслом

Креветки, авокадо, соус краб, чиабатта

пюре черной смородины, лимонный фреш, сахарный сироп, сироп лаванды

Моцарелла в рассоле, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан

Яблоко зеленое, сельдерей, киви, мята

классическая булочка, говяжья котлета, томаты, маринованный огурец, салат айсберг. Подается с картофелем по-деревенски и чесночным соусом.

Домашняя обжаренная чиабатта, авокадо, форель, сыр страчателла, брынза

500 гр.

Томатный соус, моцарелла, салями вентричина (острая)

Рис карнароли, креветки аргентинские, шпинат, страчателла, пармезан, соус биск, томатный соус

Смородина, вишня, клубника, груша, мед

Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер

Острый цыпленок на гриле. Подается с картофелем беби и горчичным соусом. Вес 400/100/40

Томатный соус, моцарелла, ростбиф, трюфельное масло, пармезан, вяленые томаты, рукола

Банан, клубника, персиковый сок

Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы, чиабатта

Куриные бедра маринованные, картофель бейби, чиабатта, томаты конкассе

сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло

(ананас, апельсин, грейпфрут, вишня, яблоко, томат, персик)

Охлажденный лосось, соус манго, чиабатта, микрозелень, авокадо, чили

Томатный соус, моцарелла, мортаделла, страчателла, песто

Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, руккола, дополняется картофельными чипсами и пармезаном. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)

Итальянская лепешка, розмарин, пармезан

апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь, сельдереевый

Слайсы говядины, трюфельное масло, рукола, пармезан

Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, грибной соус. Вес 160/150/40

Итальянская лепешка, соус песто, пармезан

Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью

Подаются с двумя соусами: сливочный с чесноком и зеленью, и американский (домашний м-з, томаты, болгарский перец)

Итальянская лепешка, томаты, пармезан

Баклажаны, сыр моцарелла, томаты, сыр пармезан, базилик, мука

Филе дорадо/сибаса, креветки, кальмары, филе лосося, цукини,брокколи,томат, лимон, лайм.

Итальянская лепешка, пармезан, чесночное масло

(лайм, мята, содовая, сахарный сироп)

Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Украшается бальзамическим кремом

Подается с соусом на основе оливкового масла с чесноком и травами. Цена за 500г в сыром виде.

Негазированная/с газом

подается с грибным соусом, идет без гарнира

Негазированная/с газом

подается с грибным соусом, идет без гарнира

Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек. Проще говоря, это овощ, который выглядит как крупная зелёная шишка

подается с грибным соусом, идет без гарнира

Мортаделла, пармская ветчина, прошутто котто, вентричина, бризола

в сыром виде, рекомендованная средняя прожарка

Говядина, моцарелла, пармезан, картофель, грибной соус

Монтазио, скаморца, пармезан, мед, орехи, бальзамик, горгонзола, гауда, креметта

Буррата, сырное и мясное плато, артишоки, помидоры, оливки и маслины, мед, орехи, соус песто

Подается без гарнира; филе окуня в панировке с пармезаном

Подается без гарнира; вырезка свинины, грибной соус, тимьян, розмарин

Подается без гарнира; вырезка свинины, соус перечный на сливках