огурец, апельсиновый и лимонный фреш, сахарный сироп содовая
Наполеон
Пицца Маргарита
Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное
Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто
Салат Фермерский сыр буррата с томатами
хрустящая трубочка, крем из рикотты с шоколадом, фисташка, цукаты апельсин и лимон
Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан
Сливочный соус, филе грудки куриной, салат айсберг, соус цезарь, моцарелла
утиная грудка копченая, микс салат, яйцо перепелиное, помидоры, редис, орехи, соус каперсы
пюре земляники, сок лайма, мята, содовая, лайм
Лук, морковь, стебель сельдерея, томаты в с/с, украшается страчателлой
Лимонный тарт со свежими ягодами
Инсалата миста
Салями, моцарелла, соус томатный
Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, пекорино
Профитроли (мука, яйцо, сливочное масло), соус пастизе, чёрный шоколад, обжаренный фундук измельченный
Спагетти, оливковое масло, соус томатный, базилик, чеснок, масло сливочное, пармезан
Суп по-тоскански
Соус томатный, шампиньоны, ветчина прошутто, моцарелла, руккола, пармезан
Салат с креветками, авокадо и рукколой
фреш лайма и грейпфрута, вишнёвое пюре, лавандовый сироп, содовая, лимонный сок
Соус болоньезе, паста тальятелле, масло сливочное, сыр пармезан, розмарин
3 шарика мороженого (на выбор) с свежими ягодами (малина, клубника,голубика) и соусом из маракуйи
Соус томатный, салями, артишоки, ветчина прошутто, шампиньоны, маслины
Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой
кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, перец болгарский
Сливки, яйцо, сахар, стручковая ваниль
Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, паста орзо, петрушка, оливковое масло
Греческий салат
Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка
Сливочный соус, горгондзола, пармезан, свежая груша
апельсин, грейпфрут, лимон, сахарный сироп, мед, содовая
шоколадный десерт с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого и вишневым соусом
Говяжьи щеки, томаты, соус песто, микс салатов, соус бальзамик
Соус томамтный, пармезан, моцарелла, прошутто ди парма, руккола
утиная грудка подается в апельсиновом соусе, подается с чипсами из корня сельдерея
Каламарата с трюфельной пастой
сливки, ваниль стручковая, сахар, желатин, соус маракуйя
соус сливочный, горгондзола, моцарелла, пармезан, скаморца
Сливки, лосось , масло сливочное, петрушка, тальятелле
Ароматные креветки в чесночном масле
клубничное пюре, пюре маракуйя, лимонный фреш, лайм, сахар, содовая
Печенье савоярди, кофе американо, сыр маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, какао, мята
ростбиф, микс салата (лолло россо,фризе), картофельные чипсы, редис, медово-горчичный соус (оливковое и трюфельное масло, горчица зерн и дижон, мед, лимонный сок)
Ньокки с шаминьонами и помидорами черри
Соус томатный, моцарелла, шампиньоны, ветчина прошутто
Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами конкассе, рубленным базиликом.
моцарелла, свежие томаты, руккола, соус песто (олив масло,базилик, чеснок,орехи,пармезан), домашний крем-бальзамик
Блины с ягодным соусом и шариком пломбира
Котлета говяжья с картофелем по-деревенски
спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары,томатный соус,
Соус томатный, руккола, буррата, моцарелла
апельсин, пюре маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп,содовая
Заправка на выбор: сметана, оливковое масло.
горячий открытый пирог с пряными (корица) яблоками и сливочно-ванильным крем, подается с шариком ванильного мороженого
Пенне "4 сыра"
Классический чизкейк с вишневым соусом
Салат романо, салат Айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков полуфабрикат, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)
(треска в томатном соусе с чесноком, маслинами и зеленью, подается с отварным-обжаренным картофелем)
Паста паккери, креветки, броколли, соус песто, пармезан
паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус
Мороженое в ассортименте
клубника, свежий базилик, фреш лимона, сахарный сироп,содовая
Салат романо, помидоры узбекские, креветка тигровая, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)
Ризотто с креветками и страчателлой
Сливочная основа, моцарелла, белые грибы, трюфельное масло
лимон/манго
Подаются с картофельным пюре и грибным соусом
Помидоры узбекские, базилик, оливковое масло, чеснок, чиабатта, пармская ветчина
Рис карнароле, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного масла, чеснока и жареных белых грибов.
Соус томатный, кальмары, креветки, мидии, вонголе, филе дорадо и лосося
облепиховое пюре, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая
Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус, перец чили и петрушка
соус томатный, моцарелла, масло оливковое, базилик
Рыбная котлета с грибным соусом и шпинатом
сливочный соус, груша, сыр горгондзола, шпик
Раклет с картофелем и огурцами
спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан
(ванильный, шоколадный, клубничный)
сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло
облепиховое пюре, банан, лимонный фреш, сахарный сироп.
Хлеб чиабатта, анчоусы, кресс салат, сыр страчателла
Подаётся с картофелем по-деревенски и соусом конкассе
горгондзола, скаморца, пармезан, моцарелла, сливки
банан, вишня, малина, вишнёвый сок, сахарный сироп
Чиабатта, лосось слабой соли, сыр сливочный
Салями говяжья, моцарелла, острое масло, томатный соус
Раклет с креветками, томатами и руколлой
банан, клубника, персиковый сок
Брускетта с томатами конкассе
моцарелла, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, пармезан
подается со спагетти из болгарского перца, корня сельдерея, моркови, цукини, обжаренных на растительном масле и поливается сливочно-грибным соусом.
клубника, базилик, банан, лимонный фреш, сахарный сироп
Брускетта с форелью, авокадо и брынзой
томатный соус, ростбиф, моцарелла, руккола, томаты вяленые, трюфельное масло
на гриле креветки, кальмары, филе дорадо, баклажан, цукини и брокколи, томаты и лайм
(ананас, апельсин, грейпфрут, вишня, яблоко, томат, персик)
Щечки с картофельным пюре
томатный соус, моцарелла, страчателла, мортаделла, песто, базилик
апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь/сельдерей
Брускетта грибная
классическая булочка, говяжья котлета, ароматный томат, маринованный огурец, салат романо, картофель по-деревенски, соус американский
бекон, томатный соус, моцарелла, картофельные чипсы
Coca-cola, Fanta, Sprite
Брускетта с пюре из авокадо, вялеными томатами и яйцом пашот
Сыр моцарелла, говяжья котлета, огурцы корнишоны, помидоры узбекские, соус тартар, салат айсберг, панировка. Подается с картофелем по-деревенски и американским соусом
Вода Cristelle
Итальянская лепешка, розмарин (33 см)
Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, салат кресс, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер
классическая булочка, куриная котлета, свежий огурец, ароматный томат, салат романо, картофель по-деревенски, соус американский
Итальянская лепешка, пикантный соус (33 см)
Креветки, авокадо, салат айсберг, томаты, хлеб чиабатта, салат кресс, сушеные маслины, соус горчичный
Подается с перечным соусом
Ассам/Сенча/ Молочный улун 350 Эрл Грей/Жасминовый/Ромашка/Липа/Вечерний травянной 350 Пуер Туача 400
Итальянская лепешка, соус песто (33 см)
Брускетта с тартаром из говядины
Подаётся с перечным соусом
Итальянская лепешка, томаты (33 см)
Клубничный, Облепиховый, Черносмородиновый, Имбирь-цитрус, Вишня-апельсин.
Охлажденный лосось, соус тартар, гренки из багета, микрозелень
600 гр в сыром виде, рекомендованная прожарка medium
Эспрессо
Фокачча с пармезаном и чесночным маслом
Тунец, огурцы, сок лимона, перец маринованный, рубленная зелень, хлебные чипсы и кресс салат
Стейк «Стриплойн»
Итальянский горячий шоколад
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы.
Американо
12шт, подаются с двумя соусами: сливочный с чесноком и зеленью и американский (домашний м-з, томаты, болгарский перец)
Латте
Слайсы говядины подаются с обжаренными белыми грибами, трюфельным маслом, рукколой, слайсами пармезана
с грагеном из томатов, цукини, яблок
Капучино
Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец.
Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезаном.
Классический Раф
Баклажаны, сыр моцарелла, соус томатный, сыр пармезан, базилик, мука
Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, сметанный соус
Эспрессо Доппио
Целая с костями. Подается с лимонным соусом. Указана цена за 100 грамм в сыром виде
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины.
Ристретто
бекон, тостовый хлеб, яйцо куриное, томаты,к уриное филе на гриле, салат романо, сырный соус и картофель бейби
Острый цыпленок на гриле. Подаётся с картофелем беби и острым соусом
Раф цитрусовый
Оливки зеленые
Аффогато эспрессо с мороженым
Оливки черные
Артишоки
Капучино Пряная Матча
лайм, мята, содовая, сахарный сироп
Брезаола, болонья с фисташкой, вентричина, прошутто крудо
(пармезан, горгондзола, сливочный сыр с орехами, сыр качотта, скаморца, монтазио, мед, грецкие орехи)
